香槟是情人之间长饮用的红酒,红酒加盟企业调查显示不管是渴望浪漫气氛的男女还是喜欢平淡爱情的男女都喜欢和香槟,香槟是情人节的必需品。
红酒加盟企业说与其他葡萄酒标签不同,法国香槟酒标签采取了极简设计。主标签上是基本也是主要的辨识信息,复杂一些的,也只会增加酒庄的徽章或标志而已,因此还是很容易读懂的。
通常,酒标上一定会注明“CHAMPAGNE”,即香槟。红酒加盟企业介绍按照规定,只有在法国香槟地区酿造的起泡葡萄酒,才有资格写上“CHAMPAGNE”,而其他国家或地区出产的起泡酒是不允许使用“CHAMPAGNE”这一名称的,这是香槟区对其葡萄酒的一种保护政策。
红酒加盟企业说懂得点红酒知识的人都知道,香槟是用黑皮诺(Pinot Noir)、莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)及莎当妮(Chardonnay)三种葡萄按一定比例混酿而成,而有些特别的香槟佳酿只用Chardonnay这个白葡萄品种酿造,这种香槟被称为Blanc de Blancs (白之白香槟),用红葡萄品种皮诺家族(Pinot)做的香槟则被标为Blanc de Noirs(黑之白香槟),此两种香槟都非常少见,尤其是Blanc de Noirs更为稀有。
香槟酒必须标注品牌名称,一般是以酒庄的创始人或是酿酒的人的名字命名,香槟酒的酒精含量、生产者或商标所有者的注册编码、酒庄所在乡镇名、香槟酒的类型(含糖量)、容量、年份等也必须写清。
红酒加盟企业特别提醒,香槟酒一般是不标注年份的,因为无年份香槟是使用多年酒混酿而成的,而标有年份的香槟酒,一般而言都是葡萄的丰产年,质量特别好的才会加注年份。